在我們日常的烹飪美食中,味精和雞精總有一席之地調味料。前兩天去鄰居王嬸家串門,看她炒菜時在猶豫往鍋里放雞精還是味精。王嬸說:“現(xiàn)在超市里這倆調料擺一塊兒,價格差不少,作用看著又差不多,到底該買哪個?
上海2025年4月2日--從建國初期相對單一的傳統(tǒng)調味,到建立起的現(xiàn)代食品工業(yè)體系,調味品行業(yè)用70年時間完成了從追趕者到領跑者的蛻變調味品。在近日舉行的2025春季食品行業(yè)趨勢發(fā)布會上,太太樂
四百年前的《紅樓夢》宴席,若遇上現(xiàn)代調味科技,會碰撞出怎樣的火花?在世界讀書日之際,讓我們以海天調味品為匙,解開大觀園后廚的“美味密碼”調味品。“這茄鲞的澤,倒像是裹了一層琥珀蜜蠟!”劉姥姥的筷子