臘八蒜,這道美味的調(diào)味品,常常在臘八節(jié)前后出現(xiàn)在我們餐桌上調(diào)味品。它不僅味道獨(dú)特,還承載著不少美好的文化寓意。很多人可能會(huì)覺得,做臘八蒜似乎有點(diǎn)復(fù)雜,其實(shí),掌握了基本的步驟,自己在家里就能輕松搞定。
剁椒,這個(gè)名字聽起來就讓人忍不住流口水調(diào)味品。作為一種極具地方特的調(diào)味品,剁椒在很多菜肴中都能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。很多人都知道剁椒的辣,但其實(shí)它的香氣和層次感也很獨(dú)特。今天就來聊聊怎么做剁椒,以及一