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曼哈格：復(fù)合調(diào)味料中酸價(jià)的測定標(biāo)準(zhǔn):調(diào)味料
隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，復(fù)合調(diào)味料作為提升食品風(fēng)味和口感的重要添加劑，其質(zhì)量和安全性備受關(guān)注調(diào)味料。酸價(jià)作為衡量油脂品質(zhì)的重要指標(biāo)，在復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和質(zhì)量控制中扮演著關(guān)鍵角。一、酸價(jià)的概念與意義
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新標(biāo)準(zhǔn)效應(yīng)改善消費(fèi)認(rèn)知 零添加概念調(diào)味品打折清庫:調(diào)味品
近日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718—2025）（以下簡稱新標(biāo)準(zhǔn)）出臺(tái)，其中規(guī)定不允許預(yù)包裝食品再使用不添加、零添加等用語調(diào)味品。目前，新標(biāo)準(zhǔn)的影響已開始顯現(xiàn)。4月20日，《消
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