吃調味料 ，對于人類來說，一直是非常重要的一件事！現(xiàn)代生活中的我們，有很多調味料，那么古代的都有什么調味料呢？

鹽

想必大家都知道，我們都會說自己是炎黃子孫調味料 。其實，這個跟“鹽”也是有關系的。當年炎帝和黃帝發(fā)生了

阪泉之戰(zhàn)，黃帝勝利，炎黃部落合盟調味料 。又在

逐鹿之戰(zhàn)中戰(zhàn)勝了蚩尤調味料 ，最后統(tǒng)一稱為了華夏民族！

根據很多歷史學家討論調味料 ，這兩場戰(zhàn)爭的原因，就是為了爭奪鹽！因為在那個時候，鹽的產量是很少的，物以稀為貴，所以這些部落首領為了鹽而戰(zhàn)！

并且根據現(xiàn)古取證調味料 ，當時的阪泉和逐鹿正是山西鹽池這個地方！

炎帝和黃帝

醋

據現(xiàn)有文字記載，古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上調味料 。"醋"古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等

也就是說調味料 ，原來的醋，是起源于酒，跟酒有關！

醋

相傳古代的時候醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的調味料 。杜康發(fā)明了酒，他兒子在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也學會了釀酒技術！

醬油

醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，周朝就有制醬的記載了！最早的醬油是由鮮肉腌制而成，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用調味料 。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如、、東南亞一帶。

醬油

醬油之制造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法調味料 。

梅子

現(xiàn)古還發(fā)現(xiàn)商朝時期調味料 ，人們就用梅子來做調味品，用來祛除肉的腥味！

梅子

他們一旦要做湯羹，少不了的兩樣調味品就是鹽和梅子！梅子就是青梅，屬薔薇目，是果梅樹結的果調味料 。

飴

古代也有糖，只不過用的是高粱飴調味料 。統(tǒng)稱飴糖，是山東的特產。早在曹丕時期，就有很多人喜歡吃帶有飴糖的食物，而且受到很多人的追捧！

高粱飴