在“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略指引下,民族品牌正以硬核實(shí)力贏得全球市場(chǎng)尊重調(diào)味品 。創(chuàng)立于1958年的珠江橋牌,憑借跨越世紀(jì)的品質(zhì)堅(jiān)守,以15項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)構(gòu)建起調(diào)味品的“品質(zhì)金標(biāo)”。從2001年德國(guó)“歐洲質(zhì)量技術(shù)金獎(jiǎng)”到2014年“品牌500強(qiáng)”,從法國(guó)巴黎食品博覽會(huì)官方創(chuàng)新產(chǎn)品到連續(xù)六年“卓越品牌”認(rèn)證,這張獎(jiǎng)狀密布的榮譽(yù)版圖,見(jiàn)證了調(diào)味品從“出海創(chuàng)匯”到“標(biāo)準(zhǔn)立世”的蛻變歷程。
國(guó)際舞臺(tái)上的品質(zhì)突圍
2001年,珠江橋牌在德國(guó)摘得“歐洲質(zhì)量技術(shù)金獎(jiǎng)”,這是調(diào)味品企業(yè)首次問(wèn)鼎國(guó)際質(zhì)量技術(shù)巔峰調(diào)味品 。該獎(jiǎng)項(xiàng)以嚴(yán)苛著稱(chēng),評(píng)審涵蓋原料溯源、生產(chǎn)工藝、風(fēng)味穩(wěn)定性等138項(xiàng)指標(biāo),珠江橋牌憑借“零缺陷”表現(xiàn)通過(guò)檢測(cè),其醬油氨基酸態(tài)氮、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)30%以上,標(biāo)志著釀造技術(shù)正式躋身世界一流陣營(yíng)。
2010年,品牌再獲法國(guó)巴黎食品博覽會(huì)“官方創(chuàng)新產(chǎn)品”認(rèn)證,2024年豉汁排骨醬、西洋參水晶雞料等產(chǎn)品以“非轉(zhuǎn)基因原料”“零防腐劑”特性,打破歐美市場(chǎng)對(duì)調(diào)味品的傳統(tǒng)認(rèn)知調(diào)味品 。市場(chǎng)更用連續(xù)六年(2005-2010)“卓越品牌”稱(chēng)號(hào)給予回應(yīng)。
國(guó)家戰(zhàn)略下的產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)
作為商務(wù)部“重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口品牌”(2005-2006),珠江橋牌肩負(fù)著食品工業(yè)走出去的時(shí)代使命調(diào)味品 。2006年,其斬獲“世界市場(chǎng)食品十大年度品牌”,標(biāo)志著調(diào)味品首次進(jìn)入全球供應(yīng)鏈核心圈層。在“”倡議推動(dòng)下,產(chǎn)品覆蓋東南亞、中東、非洲等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的深耕同樣彰顯戰(zhàn)略定力調(diào)味品 。2005年獲評(píng)“調(diào)味品行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”,2010年摘得“最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)”稱(chēng)號(hào),印證其“雙循環(huán)”布局成效。香港市場(chǎng)連續(xù)兩年(2006-2007)授予“超級(jí)品牌”稱(chēng)號(hào)。
科技賦能傳統(tǒng)技藝新生
巴黎食品博覽會(huì)“官方創(chuàng)新產(chǎn)品”(2010)的認(rèn)證,揭示了珠江橋牌的創(chuàng)新密碼調(diào)味品 。其建立的CNAS國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室,將傳統(tǒng)釀造技藝轉(zhuǎn)化為可量化的科學(xué)體系。品牌在2014年榮登“品牌500強(qiáng)”,與日韓食品巨頭同臺(tái)競(jìng)技。
技術(shù)突破更體現(xiàn)在生產(chǎn)端調(diào)味品 。通過(guò)BRC全球食品安全A級(jí)認(rèn)證體系,建立從黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆基地到智能灌裝車(chē)間的全鏈路品控,連續(xù)19年通過(guò)英國(guó)Intertek實(shí)驗(yàn)室抽檢,合格率保持100%。這種“超歐盟標(biāo)準(zhǔn)”的自我要求,使其成為首個(gè)進(jìn)入德國(guó)Rewe連鎖超市的調(diào)味品牌。
文化認(rèn)同鑄就品牌根基
在“最受廚師歡迎調(diào)味品”(2010、2011)的稱(chēng)號(hào)背后,是珠江橋牌對(duì)飲食文化的深刻理解調(diào)味品 。文化認(rèn)同在“最有價(jià)值品牌”(2006)評(píng)選中得到印證。從嶺南醬園到品牌500強(qiáng),從地方特產(chǎn)到世界市場(chǎng)十大食品品牌,珠江橋牌用實(shí)打?qū)嵉膰?guó)際獎(jiǎng)項(xiàng),書(shū)寫(xiě)了調(diào)味品的品質(zhì)革命。
珠江橋牌這個(gè)60多年的民族品牌,2024年一醬成菜登陸北美市場(chǎng),作為突破口成為海外食客認(rèn)知味道的重要觸點(diǎn)調(diào)味品 。該系列產(chǎn)品僅需一包調(diào)味料即可簡(jiǎn)單、快速的烹飪出經(jīng)典地道的粵式風(fēng)味菜式,滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高效烹飪與美味享受的雙重需求,輕松解決用戶(hù)“不會(huì)做”、“做不好”、“耗時(shí)長(zhǎng)”等廚藝難題。未來(lái)品牌將在“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略引領(lǐng)下,繼續(xù)以品質(zhì)為錨、以創(chuàng)新為帆,在全球食品工業(yè)版圖上刻下更深邃的印記。